Por Álvaro Mendaro
Teresa junto a Peter Porro en 1984 comenzaban el sueño de su propio emprendimiento, un carrito de comidas rápidas en pleno centro de nuestra ciudad. Innovador para la época, de los primeros que surgió con gran posibilidad de desarrollo, aunque el matrimonio contaba con la experiencia de haber trabajado en un carrito similar que se denominaba «El Gauchito».
Todos recuerdan los intervalos de los bailes de Club Social, o simples transeúnte de la noche younguense acercarce al carrito y la clásica pregunta del querido Peter : «un chori…completo ?» .
Hoy Teresa Cardoso junto a su pareja continúan el emprendimiento, está cumpliendo 45 años del inicio de sus actividades en el rubro y EL CREADOR se tranformó en un clásico de nuestro centro.
Nota AUDIO :
